Les Femmes et le Champagne

21 Janvier 2013 , Rédigé par Anne PERRIN-LOUVRIER Publié dans #In vino veritas

France 3 a tout récemment diffusée une émission intitulée "Les femmes et le champagne un amour fou". On y voyait 6 femmes de la chef de cave en passant par la directrice artistique, l'oenologue, la viticultrice, la directrice manager, une PDG évoquer leur lien avec les bulles. Mais absoluement rien sur la fabrication - l'assemblage - la liqueur de tirage - les processus de garde etc la législation, le terroir, son rapport au luxe. Reportage léger, guère petillant et sans grand raffinement.

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