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vous reprendrez bien un "petit Neymar" ou un verre de "Clos de Tart"
L'abracadanstesque vente du Clos de Tart pour la modique somme de 250 millions d'euros les 7 hectares, 53 ares et 28 centiares à l'ingénieux Monsieur PINAULT, a engendré toute sorte de comparaisons, notamment avec la transaction du PSG pour 222 millions d'euros avec l'arrivée de Neymar. Où s'en vont les billets quand ils s'envolent ?
Faut il pour autant s'en émouvoir ? On aimerait, espérons le, que pour pareille somme, des maladies soient éradiquées et des souffrances soulagées. Demeure toutefois la question de la transmission viticole, mais quand un grand nombre d'héritiers se partage quelques heures d'ouvrées - l'ouvrée étant dans le jargon bourguignon la journée de travail d'un tâcheron - un ouvrier viticole, la possession d'une terre n'a plus grand sens. Pour le buveur de vin hédoniste qui sait percevoir la sensation des arômes de violette ou celles d'un cuir, ou autres d'un grand cru bourguignon, le plaisir ne sera que plus rare, autant par les prix à venir que par le devenir technologique. Et c'est pour moi, le plus difficile à admettre. Comme le bois d'un fauteuil estampillé porte ses défauts, parce qu'il est encore matière vivante, nos grands crus doivent avoir encore le devoir d'exprimer diverses élégances selon les millésimes. Surtout quand on sait que la profondeur des racines plongeantes des pieds de vigne de ce clos sont de profondeurs inégales de 40 à 120 cm et que des replantations massales se font régulièrement tous les quatre ans. Mais plus affolant encore est la plume du chroniqueur parisien du début du week end, au verre arcopal lavé au liquide vaisselle qui écrit comme tous les vins de "la Côte de Nuits", ce clos est un vin de femmes. Et bien non, seules quelques appellations en sont par leurs tanins soyeux, ne vous en déplaise. Le clos de Tart n'a de fémimin que la réminiscence de son appartenance à une abbaye cistercienne "Notre Dame de Tart l'Abbaye ". Il faut passer le village voisin, pour des dessous en terre, de soie et de dentelles qui font les tanins soyeux des "Amoureuses" et "Des Charmes". Le connaisseur comprendra, le néophyte rêvera.
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