"En mets, bois ce qu'il te plaît !"

27 Octobre 2012 , Rédigé par Anne PERRIN-LOUVRIER Publié dans #In vino veritas

Rétablir la vérité entre le verre et l'assiette en se laissant guider par ses sentiments, voilà qui est bon de le lire. En oenologie comme dans l'amour chacun est guidé par ses propres sens et les accords mets-vins sont strictement personnels. Il faut parcourir à ce sujet le bel article très décomplexé de JP Géné dans le M magazine du Monde et croquer à pleine dent dans un sandwich jambon beurre ennivré par un bon verre de vin. A vos papilles !

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