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Sur le toit du Monde, le mythe de l'excellence viticole
La vie dans les contrées tibétaine de Diqing n'est pas un long fleuve tranquille, à plus de 2 000 mètres d'altitude, sur les rives du Mékong. Moët Hennesy ne semble pas être effrayé par cette climatologie si rude et y a planté du raisin pour faire du vin.
L'air est sec, la moyenne des températures est similaire à celle de Bordeaux, la photosynthèse y est extrême, l'oxygénation y sera magnifique, la maturation des raisins cuisinée par le soleil pendant 160 jours finit de réunir toutes les conditions pour faire un vin royal. Ainsi vient de naître "AO YUNG" du domaine de Shangri-La. La rareté de ce produit issu de ce petit jardin d'Eden poursuit le mythe de l'excellence viticole de très grand standing que commence à nous offrir la Chine avec un slogan publicitaire incomparable
" Deguster ungrand cabernet face à l'Himalaya , cela n'a pas de prix" .
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